fix: 优化 Vercel 部署区域配置并升级依赖版本

- 将 Vercel 部署区域从新加坡(sin1)改为香港(hkg1)，提升中国大陆访问速度
- 升级 eslint-config-next 至 15.1.11 与 Next.js 版本保持一致
- 修复代码审查中发现的依赖版本不一致问题

vercel.json

@@ -2,5 +2,5 @@
   "buildCommand": "pnpm prisma generate && pnpm build",
   "installCommand": "pnpm install",
   "framework": "nextjs",
-  "regions": ["sin1"]
+  "regions": ["hkg1"]
 }